タブレットのタッチ操作でできない事は，素早い文章入力，コピペ含む編集作業，細かい作業，プログラミング。精密な作業はキーボード・マウスを要外付け

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iPadやAndroidタブレットの使い道について。

タブレットのタッチUIでは，文字を打つ作業は非効率すぎる。

２倍以上の時間がかかる。

タブレットは，「編集するための道具」ではなく，「物を見る」ための道具である：

ノートPCにできてタブレットにできないことって: センスなし(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ | 2chニュー速VIPまとめ
http://hayabusa2chvip.seesaa.net/arti...

高速に文字を打つこと（キーボードを外付けできるなら話は別だが）なんだかんだいって、作家やプログラマにはキーボードは必須

タブレットはノートＰＣの代わりになるか　１カ月試した　　：日本経済新聞
http://www.nikkei.com/article/DGXDZO4...

文章打ち込みには２倍の時間かかる

タブレットとPCの使い分け | Re:very
http://lblevery.com/blog/blog/2013/03...

ついついあらゆる事をタブレットでやろうとして、コピペのやりにくさや複数アプリの切替の面倒さなどの「パソコン的操作感」が無いことへ不満

パソコンには出来て、タブレットにはできない事は?
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/...

タブレットはデータを0から作り出すのが苦手

タブレットをパソコンの代わりに使おうとしている人が急増中 : PCパーツまとめ
http://blog.livedoor.jp/bluejay01-rev...

メールとブログとかツィッターとかウェブサイト閲覧とかだけなら可能

ワードやエクセルとかゲームやろうとすると厳しい

[Q&A] androidタブレットで出来ることと出来ないこと【OKWave】
http://okwave.jp/qa/q7428907.html

タブレットは見るに尽きると思います。編集や作成は基本できないと思ってよいでしょう。

ネットを見る・動画を見る・データーを見る（再生する）ノートPCより持ち運びが楽で場所も取らない。

精密な作業や，細かい作業は無理：

PCにはできてスマホなどに出来ない事とその逆を計10個 - BTOパソコン.jp
http://bto-pc.jp/btopc-com/select/pc-...

ドット単位では無くとも、指はマウスのように十字になったり変化はしない為、精細な作業はどうしてもパソコンが必要。

ノートパソコンからタブレットPC への乗り換え - パソコントラブルＱ＆Ａ
http://www.724685.com/weekly/qa130717...

手の込んだ作業をするなら、タブレットPC への買い替えはおススメしない。

タブレット上でプログラミングをする，というのは，小さい子のおもちゃの話：

年長さんになったら、タブレットでプログラミング｜ScratchJr : monogocoro ものごころ
http://www.monogocoro.jp/2014/03/19/s...

幼稚園の年長さんから小学校1、2年生が楽しみながらプログラムの基礎を学べるプログラム言語。iPadで学べるところが、ブロックを組み合わせていくScratchのインタフェースとマッチしていて理解もし易く宜しい

パソコンの代わりにタブレット、本当に十分？ | スラッシュドット・ジャパン Slashdotに聞け
http://askslashdot.slashdot.jp/story/...

パーツを選んで自作することも、スペック不足を感じたときに増設することも、好きなOSを選んでインストールすることも(バージョンさえ自由にならない)、好きな言語でのプログラミングもできないじゃないか。

タブレット端末でプログラミングは可能ですか? 可能な場合、どのOSがオススメ...
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/...

開発するためのツール群（統合開発環境）がパソコンでしか動かないのでパソコンが必要です。ちょっとした自作ツールのプログラミングをタブレットにキーボードつけてやりたいということであれば、可能です。

まあ，Bluetoothキーボードとマウスをタブレットに接続すれば，これらの不満は全て解消されるんだけどね。